زيت الخردل.. مضاد للفطريات وعلاج لالتهاب المفاصل

يصنع زيت الخردل من تعريض بذور نبات الخردل للضغط لإنتاج زيت حار، كما يعد شائع الاستخدام في المطبخ الشرقي، وزيت الخردل له فوائد صحية عديدة، فهو مضاد للميكروبات والفطريات، ويساعد في علاج بعض الأمراض الجلدية، ويعزز صحة الشعر والبشرة، ويدعم صحة القلب ويساعد في تخفيف آلام المفاصل.

محاربة البكتيريا والفطريات: 

يعد زيت الخردل العطري عاملًا قويًا مضادًا للجراثيم، إذ وجدت إحدى الدراسات الموثوقة أنه يقتل البكتيريا الشائعة والضارة بشكل فعال، مثل، المكورة العنقودية ، والإشريكية القولونية، والسالمونيلا، وأنواع معينة من الخميرة، لذا يمكن استخدامه أيضا كمضاد للفطريات.

التقليل من الالتهابات: 

بسبب امتلاك هذا الزيت خصائص مضادة للالتهابات، يتم استخدامه لعلاج التهاب المفاصل، وتهدئة الأوجاع والآلام، كما يستخدم لتقليل الالتهابات الناجمة عن أمراض الصدر، مثل: التهاب الشعب الهوائية، والالتهاب الرئوي.

تسكين الألم وخفض الحرارة: 

بحثت إحدى الدراسات استخدامات زيت الخردل لتخفيف آلام الجسم المزمنة على نطاق واسع على الفئران، ووجد الباحثون أنه يعمل ضد بعض مستقبلات الألم في الجسم، وهذا يعني أنه يمكن أن يمنع بعض إشارات الألم، لكن يجب إجراء المزيد من الأبحاث على البشر.

كما يمكن أن يساعد في خفض درجة حرارة الجسم عن طريق تحفيز الغدد العرقية، وهذا يجعله مفيدًا للحد من الحمى.